농부가 꿈인 미찌

오늘은 거산초 저학년 친구들과 함께 비빔밥을 만들어 먹었습니다.아이들이 시금치와 당근, 콩나물을 직접 손질하고 양념한 후에달걀후라이를 올려서 고추장이나 간장에 비벼서 먹었어요. 아이들과는 요리 첫번째 시간에시금치와 당근 재배 농부님들을 소개했습니다. 약 한 달 전에 알려줬는데, 아이들이 기억을 하고 있었습니다.요리 중에 아이들이 '농부님들께 편지를 쓰고싶다'고 먼저 말을 하더라구요.아이들은 농부님들이 자신이 쓴 편지를 읽어보는지 궁금해 했습니다.다음에는 답장을 꼭 받아아 전해줘야 겠습니다.^^ 당근에 대해서 아이들과 그냥 먹어도 맛있는 당근이 볶으면 더 달아진다는 사실을 아주 잘 알고 있었습니다.그리고 당근이 잎이 아닌 뿌리라는 것을 알고, 뿌리의 모양이 여러가지라는 것도 배웠어요.아이들은 '맛있다'라며..

”할아버지가 손녀에게 줄 수 있는 가장 좋은 선물은 개구리 잡고 가재 잡던 건강한 땅을 물려주는 것입니다.“ 에토스 : 노무현 전 대통령 파토스 : 대통령 퇴임 이후 친환경생태농업을 중심으로 살기 좋은 농촌 만들기에 정성을 쏟음.  건강한 땅에서 키운 친환경 농작물로 만든 건강 밥상  지역 농부들의 농산물과 천연조미료로 조리하는 슬로우푸드  농부의 땀과 불편한 삶을 지향하는 소비자의 믿음의 가치가 담긴 시골밥상  인간과 자연이 공존하는 아름다운 농촌  ‘땅으로 돌려주는 순환농사와 자원순환, 우리 씨앗을 보존하며 청년과 어르신이 함께 행복하게 사는 마을 공동체를 위한’ 마을기업 ‘고랑이랑’에서 ‘더 많은 사람들이 환경과 건강을 생각한 먹거리를 선택할 수 있도록’ 운영하는 ‘고은밥상’과 노무현 대통령의 은퇴..